LA CARTE
LOUNGE BAR M.CHARLES AIX-LES-BAINS

M. CHARLES propose de vivre tout au long de la journée une expérience évolutive, de se faire plaisir avec des plats classiques et de qualité sortis tout droit de la cuisine du Chef Gilles BLONAY, de découvrir des saveurs rassurantes ou insolites, dans un cadre confortable, une atmosphère accueillante et une ambiance conviviale.
Proposés tout au long de la journée, les tapas sont surtout appréciés en soirée. En restaurant ce lieu historique, Catherine AITIS a intégré au cœur de la bâtisse, comme à l’origine, une terrasse jardin. Dans une atmosphère bohème chic, entouré de végétation et profitant de l’intimité offerte au sein du patio, vous profitez à toute heure d’un dehors dedans… Ici, vous vous régalerez aussi de la vue : à ciel ouvert, arbres, lierre, fontaine, sublimes verrières vous entourent.
Comme dans les meilleurs bars, vous passerez ainsi un agréable moment un verre à la main. L’expérience cocktail est tout un monde de découvertes et de voyages gustatifs. Mojito , Moscow Mule… bien sûr les cocktails traditionnels sont à la carte. Les recettes créations et cocktails signature également !
Notre carte des cocktails est composée de créations élaborées par notre barman mixologue. L’envie de vous surprendre nous anime. Une sélection variée et évolutive vous accompagnera dans de belles découvertes…
Si vous êtes adepte des classiques, notre barman les réalisera à la demande… et ne manquera pas de vous en proposer une déclinaison.
M.CHARLES,
COCKTAILS SIGNATURE
Monsieur Charles 14 €
Liqueur de melon, jus de citron vert, gin, angostura, blanc d’œuf
Crystal 14 €
Vodka, sirop d’orgeat, jus de citron vert, eau de coco, lait entier (clarifié)
Loli 14 €
Tequila infusée au piment, bissap, jus de mangue (ou passion), sirop de concombre, tonic hibiscus
So’fizz 14 €
Gin infusé au concombre, gingembre, jus de pomme bio, Saint-Germain, jus de citron vert, tonic
Lina 14 €
Vodka, citron vert, gimber, gingembre frais, ginger beer
Flamboyant 7.30€
Crème de coco, ananas, passion, banane
Charlene 14 €
Rhum Bacardi Carta Oro, Kahlua, Nectar de Poire Williams Patrick Font, Sirop de Falernum, Angostura
COCKTAILS INCONTOURNABLES
Classic Old Fashioned 11 €
Bourbon, angostura, sucre, eau de Seltz, zeste d’orange
Mojito 10 €
Menthe, citron vert, sucre de canne,Rhum Nusa, eau de Seltz
Negroni 10 €
Gin, Campari, Martini rouge, zeste d’orange
La Madeleine 10 €
Amaretto, Cointreau, Pur Jus d’Ananas Victoria Patrick Font
Si elle tient une place importante, la mixologie n’est pas exclusive pour trinquer et faire chanter les verres. Vous vous délecterez de la carte des vins, blancs rouges rosés, et des champagnes, qui est identique à celle du restaurant LEO-PAUL.
Rien n’est laissé au hasard. Pour les amateurs d’alcools et spiritueux, vous retrouverez une belle sélection de rhum, gin, whisky, liqueurs…
Vous pourrez également en ce lieu déguster une sélection des meilleurs produits locaux : bières, vins, liqueurs allant du citron au bourgeon de sapin en passant par l’édelweiss… fromages, charcuteries…
La Savoie est gourmande ! Jusqu’au café qui est local : retrouvez dans vos tasses notre sélection tout droit sortie de l’atelier du torréfacteur Terroir Café.La musique est également d’importance pour donner son ambiance au lounge-bar. Elle varie au rythme de la journée, tantôt douce, tantôt festive, tantôt romantique… toujours complice du moment…
M. CHARLES se veut aussi d’être un espace d’accueil des créateurs, valorisant l’art et les artisans locaux qui s’exposent régulièrement. A découvrir également !
Et à la belle saison, préparez vos agendas et venez nous retrouver lors de soirées à thème autour du cinéma et de la dolce vita !
M.CHARLES,
MOCKTAILS
Breakfast Club 9 €
Purée d’abricot, sirop d’orange, jus de cranberries, thym
Yuzu Lover 9 €
Jus de pomme purée de yuzu, sirop de fleur de sureau, sirop neutre de poivre
Basil Red Smash 9 €
Sirop de fraise bio Gariguette (ou fraise fraîche), basilic frais, citron vert, sirop d’érable
Peachy Frozen 9 €
Lait de coco, crème de pêche, feuille de menthe, citron vert
SPIRITUEUX
WHISKY
Black Johnnie Walker 12 ans 12 €
Cardhu 12 €
Chivas 12 €
Talisker 10 ans 14 €
Lagavulin 16 ans 16 €
BOURBON
Woodford reserve 10 €
RHUM
Diplomatico 10 €
Bacardi Carta Oro 10 €
Don Papa 12 €
Zacapa 23 ans 16 €
GIN
Hendrick’s 12 €
Brockman 12 €
Monkey 47 12 €
Citadelle 12 €
Gin 8 Maison M – Valmorel 14 €
Aprilis – Le Bourget du Lac 14 €
TEQUILA COFRADIA
Blanco 12 €
Reposado 16 €
Anejo 18 €
VODKA
Grey Goose 12 €
COGNAC
Hennessy VSOP 12 €
Hennessy XO 16 €
ARMAGNAC
Duc de Camilhac 12 €
